Foto: Hijab& Heels
HAJIMAKBUL.COM - Puasa Ramadhan perlu mendapat perlakuan khusus sebab merupakan bulan yang istimewa. Allah SWT menyediakan sebulan penuh bagi hambanya untuk beribadah dengan meraih pahala, keberkahan, dan kemuliaan bersama Ramadhan. Karena itu, selama berpuasa perlu disiapkan baik masalah spiritual maupun yang bersifat fisik seperti asupan gizi, menu makanan, dan sejenisnya agar muslim tetap sehat selama menjalankan puasa sebulan penuh.
Rasulullah Muhammad SAW sudah mengajarkan kepada muslim agar rajin mengonsumsi buah-buahan seperti kurma dan susu atau madu. Juga smoothie atau jus perlu distok untuk dikonsumsi rutin setiap hari. menyimpan makanan untuk puasa Ramadhan bisa dilakukan untuk sejumlah makanan seperti ini:
1. Kurma
Nabi Muhammad SAW sudah menekankan pentingnya buah-buahan sebagai menu makanan sehat. Baru setelah itu menu yang lain. Bahkan buah-buahan disebut dalam Al Quran. Karena itu selama Ramadhan disarankan makan buah-buahan.
Dan kurma menjadi salah satu buah utama saat Ramadhan. Konsumsi kurma saat berbuka puasa sangat dianjurkan. Kurma mengandung glukosa, fruktosa dan sukrosa yang bermanfaat sebagai memasok energi sesaat setelah berbuka.
Dalam sebutir kurma mengandung 23 kalori. Sementara itu, untuk 100 gram kurma (sekitar 8-10 butir) mengandung karbohidrat sebanyak 73,5 gr, serat 7,5 gr, gula 66 gr, protein 2 gr dan lemak 0,45 gr.
Kurma mengandung serat larut yang cukup tinggi. Konsumsilah kurma dengan paduan air putih, atau Anda dapat merendam kurma dalam air semalam dan mengonsumsinya pada keesokan paginya untuk mendapatkan hasil yang optimal.
2. Madu
Madu sudah sangat terkenal mempunyai banyak khasiat bagi kesehatan tubuh manusia. Sebagai pemanis alami, madu mengandung serat, vitamin dan mineral yang penting. Meskipun manis, madu dapat membantu menyeimbangkan kadar gula di tubuh dan membantu penurunan berat badan.
Saat sahur, Anda bisa mengonsumsi 2 sendok makam madu untuk menjaga stamina. Selain itu, Anda bisa juga mengonsumsi madu bersama dengan air hangat. Madu juga bisa ditambahkan dengan teh hijau yang keduanya sama-sama mengandung antioksidan.
3. Susu
Susu mengandung kalsium dan juga protein. Rutin mengonsumsi susu juga dapat mencegah osteoporosis. Mengandung kalium, susu juga memiliki fungsi penting seperti transmisi saraf, kontraksi otot, dan pembekuan darah. Sekaligus mengatur tekanan darah, yang dibutuhkan oleh otot tubuh.
Ada vitamin A, B-12, hingga vitamin D dalam segelas susu. Vitamin A dapat membantu menjaga penglihatan yang baik dan membuat kulit tetap lembut dan halus. Vitamin A dalam susu dapat mengontrol pertumbuhan sel dan berfungsi sebagai sistem kekebalan tubuh kita.
Sementara vitamin B-12 penting untuk sistem saraf dan pembentukan darah. Ada juga vitamin D yang membantu penyerapan kalsium dan fosfor serta pembentukan tulang.
4. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang tanah, kacang hijau, kacang almond hingga kedelai mengandung tinggi protein. Aneka kacang-kacangan ini bisa dijadikan sebagai camilan sehat saat berbuka atau sahur.
Kacang-kacangan juga mengandung serat tinggi yang bisa bantu mengenyangkan perut lebih lama. Jangan pilih kacang goreng, pilihlah kacang-kacangan yang dibuat dengan cara dipanggang tanpa tambahan minyak.
5. Smoothie
Dibandingkan jus, smoothie lebih disarankan karena tinggi nutrisi. Smoothie yang umumnya ditambahkan campuran yogurt, biji-bijian, dan kacang-kacangan membuat minuman ini lebih banyak mengandung gizi.
Seratnya pun lebih banyak karena ampas buah atau sayur tidak dibuang. Namun jika dikonsumsi berlebihan, smoothie bisa menyebabkan menumpuknya kalori yang berimbas pada kegemukan.
Sehingga saat berpuasa, sebaiknya konsumsi smoothies satu kali sehari. Pastikan tidak menambahkan gula atau susu kental manis di dalamnya. Supaya tak ada lonjakan kalori dalam jumlah besar. (dth)